안녕하세요 예몽입니다~
저번 제조사별 라면 나트륨 순위 포스팅에 이어
요구르트/요플레 당류 순위 포스팅입니다!
액상요구르트는 당류 함량이 많다는 걸로 알고 있었긴한데,
그릭 요구르트(호상 농후발효유)" 플레인" 제품이 제일 당류함량이 높더라구요...!!!
플레인 요플레의 배신이랄까... 띠용
오늘 포스팅 고고띵
품질검사 실시한 요플레 종류
액상 제품 - 마시는 요구르트, 마시는 진한 요구르트
호상 제품 - 떠먹는 진한 요구르트, 그릭 요구르트
요구르트 품질시험 검사 모아보기
소비자원
- 농후발효유는 종류가 달라도 유산균수 차이가 크지 않다.
- 당류함량은 제품별로 최대 3배까지 차이난다.
- 탄수화물은 제품 종류별 차이가 크지 않았으나 지방, 단백질은 차이가 있다.
1.품질-요거트 유산균수
발효유 제품의 유산균수는 1 mL당 8,300만 ~ 2.7억 CFU,
농후발효유 제품은 4.9억 ~ 19억 CFU 수준으로 전 제품이 기준에 적합했습니다.
그 중에서도 듀오안 오리지널, 불가리스 플레인의 유산균수가 1mL당 19억 CFU로 가장 많았고,
노브랜드 떠먹는 요구르트 플레인이 1mL당 4.9억 CFU로 가장 적었습니다.
2.성분-요거트 당류함량
요구르트 제품의 당류 함량은 100g당 4 ~ 12g(평균 7.4g) 수준으로 제품 간 최대 3배 차이가 났는데요,
그 중에서도 그랜드, 일동후디스 그릭요거트 플레인은 12g(24%),
서울우유 요구르트 제로, 풀무원다논 그릭 플레인은 11g(22%)으로 가장 높은 편이었고,
바이오 PROBIOTIC 그릭요거트는 4g(8%)으로 가장 적었습니다.
주의!
가장 주의해야할 점으로는
'플레인 요구르트'는 소비자가 당류 함량이 적다고 오해할 수 있으나,
제품 제조 시 설탕 등을 첨가하는 경우가 많아 영양성분 표시를 꼭 확인해주셔야 합니다.
-> 실제로 일동후디스 그릭요거트 플레인 제품과 풀무원다논 그릭 플레인 제품이
100g 당 당류 함량이 각각 12 g, 11 g으로 타 제품보다 높은 것을 확인할 수 있어요.
3.성분-요거트 지방함량(영양성분)
요구르트의 평균 영양성분 함량은 100g당 열량 77kcal(3.9%), 탄수화물 11.8g(3.6%), 단백질 3g(5.5%), 지방 2g(3.7%) 수준이며,
농후발효유 제품은 주로 원유를 원재료로 사용하여 만드는 제품으로 마시는 요구르트와 비교해 단백질, 지방 함량이 상대적으로 높은 편이었습니다.
- 특히 그릭 요구르트는 제조 과정에서 농축되기 때문에 밀도가 높아져 단백질, 지방 함량이 마시는 요구르트와 비교해 상대적으로 높은 편입니다.
그 중에서도 그릭 요구르트 제품인 일동후디스 그릭요거트 플레인의 지방 함량이 6g으로 가장 높았고,
마시는 요구르트인 그랜드, 남양 요구르트, 빙그레 요구르트, 서울우유 요구르트 제로 4개의 제품 지방 함량이 0.2g으로 가장 적었습니다.
이렇게 제조사별 요플레 유산균수, 당류함량 ,영양성분 함량 순위에 대해서 알아보았는데요,
위에 고려사항을 참고하여 본인의 기호에 맞는 요거트를 선택하시면 될듯합니다.
다음에도 유익한 정보로 돌아올께요
감사합니당><
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