8월2주차 외식업체, 가공식품 신상품 (에그슬럿, 버거킹, KFC, 오뚜기 등)

안녕하세요 예몽입니다

오늘은 8월 2주차 외식산업, 가공식품 신상품에 대해서

정리 포스팅입니당 : )

매주마다 신상품 포스팅으로 업로드할 예정이니 많은 관심 부탁드립니다 ><

 

 

 

1. SPC 에그슬럿 ‘세이보리 서울’

SPC삼립이 운영하는 ‘에그슬럿(Eggslut)’이 브랜드 한국 론칭 2주년을 기념해 신메뉴 라인업 ‘세이보리 서울(SAVORY SEOUL)’을 선보였다.

9월까지 만나볼 수 있는 ‘세이보리 서울’은 에그슬럿 기존 메뉴에 와규 스테이크, 애플우드 훈제 베이컨, 루꼴라, 아보카도 등 다채로운 식재료를 더했다.

‘LA 바이브’는 베이컨 에그 앤 치즈에 앵거스 비프 패티와 루꼴라를 더했다. 와규 스테이크, 앵거스 비프 패티, 애플우드 훈제 베이컨 등 고기 토핑 3종을 활용한 ‘트리플 미트 치즈버거’, 샐러리 솔트로 만든 에그샐러드 샌드위치에 애플우드 훈제 베이컨과 아보카도를 곁들인 ‘아보 베이컨 에그샐러드 샌드위치’, 에그슬럿의 시그니처 메뉴 ‘페어팩스’와 수비드한 와규 삼각살 스테이크, 아보카도가 어우러진 ‘와규 스테이크 아보카도 페어팩스’, 앵거스 비프를 활용한 치즈버거에 루꼴라와 아보카도를 넣은 ‘아보 루꼴라 치즈버거’도 선보인다.

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2. KFC ‘오치킨버거ㆍ오치킨바이트’

KFC가 ‘오치킨버거’와 ‘오치킨바이트’를 출시했다.

‘오치킨버거’는 육즙 가득 담백한 치킨버거를 선호하는 소비자를 위해 기획된 메뉴로, 베이직과 플러스 두 가지 버전으로 선보인다.

베이직은 촉촉하면서 육즙 가득한 치킨 패티와 치즈, 양상추가 어우러져 있으며, 플러스는 반숙 계란을 추가했다.

‘오치킨바이트’는 치킨 스낵으로, KFC만의 감칠맛과 풍미를 담았다.

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3. 버거킹 ‘타바스코’ 콜라보 라인업

버거킹이 오뚜기 ‘타바스코’와 컬래버레이션한 라인업을 선보인다.

‘타바스코 더블 비프’는 100% 순 소고기 패티 2장에 ‘타바스코’ 소스가 더해져 불맛을 두 배로 즐길 수 있다. 소고기 패티와 치킨 패티에 ‘타바스코’의 매운맛이 어우러진 ‘타바스코 몬스터’, 새우 패티에 ‘타바스코’를 더한 ‘타바스코 슈림프’도 선보인다.

 

 

 

4. 오뚜기 ‘칰햄’ 2종

오뚜기가 닭고기 함량 91%의 캔햄 ‘칰햄’ 2종(오리지널ㆍ블랙페퍼)을 출시했다.

이 제품은 100g당 단백질 함량이 17g으로, 1캔(200g)을 섭취하면 단백질 일일 섭취 권장량의 62%를 채울 수 있다.​ 지방 함량은 100g당 10g로 낮췄으며, 나트륨은 100g당 480㎎다.

닭 가슴살과 다리살을 배합해 5도 이하에서 12시간 숙성시켜 촉촉한 식감을 살렸다.

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5. 롯데제과 ‘Chefood 꼬깔콘 크리스피치킨’

롯데제과가 100% 닭다리 순살에 ‘꼬깔콘 고소한 맛’ 시즈닝을 버무려 맛을 낸 ‘Chefood 꼬깔콘 크리스피치킨’을 출시했다.

이 제품은 꼬깔콘 고소한 맛 시즈닝에 통째로 자른 닭다리 순살을 재워 고소함을 높이고, 꼬깔콘의 바삭한 특징을 살리기 위해 튀김옷에 동글동글한 크런치칩을 묻혀 튀겨냈다.

냉동제품으로 프라이팬에 4~5분 익히거나, 에어프라이어에서 8분간 조리하면 된다.

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6. 풀무원 ‘크로엣지 피자’ 3종

풀무원식품이 큼직한 토핑과 36겹 크로와상 엣지가 특징인 냉동피자 ‘크로엣지 피자’ 3종을 출시했다.

크로엣지는 프랑스 대표 빵 ‘크로와상’과 피자 끝부분 ‘엣지’의 합성어다. 빵 반죽을 밀고 접는 과정을 수차례 반복해 만든 36겹 크로엣지는 반죽 사이사이 공기층을 형성해 바삭한 식감을 낸다.

‘크로엣지 피자 미트칠리 토마토’는 큼직한 햄 토핑과 미트 크럼블이 토마토 베이스의 칠리소스와 어우러진 피자다.

‘크로엣지 피자 콰트로치즈 웨지포테이토’는 국내산 웨지감자와 자연 모짜렐라 치즈, 숙성 프로볼로네 치즈로 만들었다.

‘크로엣지 피자 스위트 애플크럼블’은 사과소스와 사과다이스, 소보로 크럼블을 토핑했다.